Sopressa

Partendo dalla selezione delle carni migliori
e nobili del maiale, solo in inverno, la classica
sopressa veneta in budello bovino che stagiona
per un tempo di oltre 4 mesi, in funzione
del maggior diametro del prodotto.
Ciò rende possibile la realizzazione
di una sopressa di altissima qualità,
ideale per enoteche e ristoranti.

- selezione delle carni migliori
- stagionatura dai 4 ai 6 mesi
- pepe Maricha

2018-08-03T11:07:36+00:00
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